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Das Fleisch ist fast vom Knochen gefallen meine Tranchierzange habe ich nicht benötigt. Finde was du suchst - köstlich genial.
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Sie möchten Spanferkel haben aber keine Lust mit den Knochen zu kämpfen. Ich habe mit Ihrem angebotenen Rezeptvorschlag die Gans zubereitet und es hat prima geklappt. Von der Hirschkeule die obere dünne Haut gründlich abtrennen und Sehnen wegschneiden damit die Keule nicht fest wird.
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Die Keule im Abstand von 3 cm mit einem spitzen Messer einstechen und mit frisch gemörserten bunten Pfeffer Nelkenpulver Paprikapulver und getrockneten Oregano einreiben. Über 197 Bewertungen und für super befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps.
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Eine Hirschkeule wird erst zum. Von Petra am 05122020. Meine Familie war begeistert.
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